Chả Mực Hạ Long - Đặc sản biển khơi giòn ngon không đối thủ

Chả mực Hạ Long là đặc sản nổi tiếng chỉ có mặt ở vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh. Đây được xem là món sẽ được bật ra ngay trong suy nghĩ của du khách mỗi khi nhắc về đặc sản Hạ Long, không chỉ là du khách trong nước mà món này còn có sức hút với du khách nước ngoài bởi hương vị dai, giòn, thơm nồng của mực mai giã tay. Rất nhiều người đã chọn món mực giã tay Hạ Long để nhâm nhi trong các bữa tiệc dịp Tết, vì đây là một trong những đặc sản thuộc vào hàng ngon nhất Việt Nam.

Chả mực Hạ Long là niềm tự hào của ẩm thực Quảng Ninh, được làm hoàn toàn thủ công từ những con mực mai tươi ngon nhất. Mực được giã tay thay vì xay nhuyễn, giữ được độ dai giòn sần sật đặc trưng. Khi chiên lên, từng miếng chả vàng ươm, tỏa hương thơm nức, vỏ ngoài giòn tan mà bên trong vẫn mềm, ngọt đậm vị biển. Món này thường ăn kèm với xôi trắng hoặc bún.

Giá tham khảo: 360.000 - 500.000 VNĐ/kg.

Địa chỉ tham khảo:

Chả Mực Bá Kiến: Ki ốt số 46 – 47, chợ Hạ Long I, Hạ Long, Quảng Ninh.

Chả Mực Thoan: Ki ốt số 36 – 37, chợ Hạ Long I, Hạ Long, Quảng Ninh.