Bún chả cũng là món ăn đặc trưng của người Hà Nội, độ phổ biến chỉ xếp sau phở mà thôi. Mỗi phần bún chả sẽ có một chén nước chấm chua ngọt, chả thịt nướng thơm phức và bún tươi. Đặc biệt, món này ăn kèm với rất nhiều loại rau sống như xà lách, kinh giới, tía tô, mùi tàu, dưa leo…
Món này ngon hay không phụ thuốc rất nhiều vào chén nước mắm nóng hổi, pha vừa miệng, dùng để trụng rau và chấm bún. Mỗi quán sẽ có công thức, bí quyết để làm nên hương vị riêng. Du khách nước ngoài khi khám phá ẩm thực Việt Nam đều dành rất nhiều lời khen ngợi cho món bún chả.
Bún chả là món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Hà Nội. Điểm nhấn của món ăn là những miếng chả thịt lợn băm và chả miếng nướng vàng ruộm trên than hoa, thơm lừng. Chả được đặt trong bát nước chấm chua ngọt pha vừa vặn, kèm theo đu đủ xanh ngâm giòn. Khi ăn, thực khách gắp bún tươi, chả và rau sống đủ loại nhúng vào bát nước chấm, tạo nên hương vị bùng nổ.
Giá tham khảo: 45.000 - 75.000 VNĐ/suất.
Địa chỉ tham khảo:
Bún Chả Hương Liên (Bún Chả Obama): 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Bún Chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
0 comments:
Đăng nhận xét