Bánh khọt Vũng Tàu có nguồn gốc từ bánh căn xuất phát từ vùng Bình Thuận, Ninh Thuận và Thanh Hóa. Ngoài bột gạo là nguyên liệu chính tạo nên độ giòn và thơm ngon của bánh khọt, không thể không nhắc đến phần nhân bánh đặc biệt được làm từ nhiều loại hải sản đánh bắt trực tiếp tại biển Vũng Tàu như: tôm, sò điệp hay mực.
Chưa dừng lại ở đó, hương vị đậm đà của bánh khọt Vũng Tàu còn nằm ở lớp mỡ hành béo ngậy, hoà quyện cùng vị mặn của ruốc rang khô, ăn kèm với các loại rau sống như: cải xanh, tía tô, diếp cá, rau thơm, xà lách, đu đủ thái sợi…
Đến Vũng Tàu, bánh khọt là món bạn nhất định phải thử. Tuy đơn giản, món ăn này lại mang hương vị đặc trưng của biển, chinh phục cả người dân địa phương lẫn du khách. Những chiếc bánh khọt vàng ươm, giòn rụm, với nhân tôm tươi to tròn, được cuốn cùng rau sống và chấm trong nước mắm chua ngọt "thần thánh", chắc chắn sẽ "đánh thức" mọi giác quan của bạn.
Giá tham khảo: 50.000 – 110.000 VNĐ/phần
Địa chỉ tham khảo:
Bánh Khọt Gốc Vú Sữa: 14 Nguyễn Trường Tộ, Vũng Tàu.
Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu: 1 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu.
0 comments:
Đăng nhận xét